La capacitación formal para adquirir y mejorar sus habilidades culinarias es un gran paso para sobresalir en el mercado culinario. Las escuelas culinarias del mundo te brindan herramientas técnicas para destacar en esta industria altamente competitiva. Las mejores escuelas culinarias lo capacitarán y le brindarán las capacidades mentales que necesitará para ser productivo en cualquier condición, por ejemplo, el estrés.
¿Qué es una escuela culinaria?
Una escuela culinaria es una institución que se especializa en la educación y formación culinaria. Algunas de estas escuelas culinarias también ofrecen educación en línea ya distancia. Además, las escuelas culinarias también se infunden en las universidades, y allí se llevan a cabo investigaciones a gran escala.
Las escuelas culinarias lo capacitarán en el arte del chef y allanarán el camino para el profesionalismo en el dominio de la cocina y habilidades relacionadas. Las escuelas culinarias te brindan especificaciones y tecnicismos en el aprendizaje de habilidades culinarias. Muchos chefs han argumentado que las escuelas culinarias son excelentes formas para que las personas alineen sus pasos en el campo.
Además, las escuelas culinarias no solo enseñan a cocinar, sino que también puedes adquirir otras habilidades relacionadas. Por ejemplo, control de costos, planificación de menús, educación legal, diseño de instalaciones, técnicas de gestión, etc.
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Entrar en escuelas culinarias.
Por suerte, ingresar a las mejores escuelas culinarias no requiere un alto nivel de certificaciones académicas. La mayoría de ellos solo requieren pruebas de Desarrollo Educativo General (GED) o un diploma de escuela secundaria. Algunas de las mejores escuelas culinarias del mundo no requieren puntajes de exámenes estandarizados.
Sin embargo, algunos de ellos pueden solicitarle algunos puntajes para la colocación, como el ACT o el SAT. Algunas escuelas culinarias que requieren estos puntajes podrían seguir adelante y darte algunas pruebas para reemplazar el SAT y el ACT. Esto demuestra que la tasa de aceptación de estas escuelas culinarias es relativamente muy alta..
Las mejores escuelas culinarias del mundo y sus tasas de matrícula 2022
Las tasas de matrícula en las mejores escuelas culinarias del mundo no son exactamente extravagantes. La matrícula en las mejores escuelas culinarias puede resultar cara. Por lo tanto, si no está buscando una carrera permanente en el campo, realmente debe sopesar sus opciones antes de que pueda decidir emprender una educación en la escuela culinaria. Además, puedes encontrar becas por sus cuotas de matrícula en algunas de estas escuelas culinarias.
Este artículo le brinda información sobre las mejores escuelas culinarias del mundo y sus tasas de matrícula en 2022.
1. Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier, Texas, EE. UU.
El Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier, ubicado en Texas, EE. UU., recibió su nombre del famoso chef Auguste Escoffier. Siendo un hombre impulsado por la pasión, comenzó su carrera a los 13 años. Auguste se convirtió en un famoso chef icónico que tuvo un impacto importante en las artes culinarias.
Esta escuela culinaria ofrece programas de diploma y grado en educación en artes culinarias y pastelería. También ofrecen asistencia profesional a sus estudiantes y ex alumnos.
La matrícula para un título de asociado en ciencias aplicadas en artes culinarias es de $30 935. Para un diploma en pastelería, la matrícula es de $18 085. Para el diploma en línea en artes culinarias y operaciones, la matrícula es de $17 770.
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2. Universidad Sullivan
Ubicada en Kentucky, la Universidad de Sullivan ofrece un asociado en ciencias en artes culinarias o un asociado en ciencias en artes de panadería y repostería. Cuentan con más de mil años de experiencia conjunta con su chef – instructores. Además, los estudiantes participan en concursos.
Han ganado más de 400 premios en competencias regionales, nacionales e internacionales. La matrícula para un asociado en ciencias en artes culinarias o un asociado en ciencias en artes de panadería y repostería es de $19 740.
3. Academia de Artes Culinarias, Suiza
Con campus en Lucerna y Le Bouveret, Academia de Artes Culinarias, Suiza ofrece educación culinaria con períodos de un período a tres años, con un enfoque en el espíritu empresarial y las habilidades culinarias de sus estudiantes. Los cursos que se pueden obtener en la Academia de Artes Culinarias y sus tasas de matrícula son:
- Licenciatura en Artes Culinarias: a partir de 19 543SFr por trimestre.
- Diploma en Artes Culinarias Vegetarianas: a partir de 17 000SFr por trimestre.
- Gran Diploma suizo en artes de pastelería y chocolate: a partir de 17 000 francos suizos por trimestre.
- Gran diploma suizo en artes culinarias: a partir de 17 000Fr por trimestre.
- Maestría en Negocios Internacionales en Gestión Culinaria: a partir de 18 850SFr por trimestre.
4. El Instituto Culinario de los Grandes Lagos; Universidad del noroeste de Michigan:
El Michigan College está ubicado en Traverse City, Michigan. Ofrecen un título de asociado en artes culinarias. Además, ofrecen una variedad de certificaciones. Ofrecen capacitación práctica en artes culinarias.
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Además, la universidad ofrece a los estudiantes la oportunidad de establecer contactos profesionales a través de pasantías. El costo de la matrícula en el Instituto Culinario de los Grandes Lagos para obtener un título de asociado en artes culinarias es de $20 100 para los residentes de Michigan.
5. Le Cordon Bleu, París, Francia.
El Le Cordon Bleu tiene más de 40 campus en todo el mundo; por ejemplo, Francia - París, Reino Unido - Londres, Canadá - Ottawa, Tailandia - Bangkok, Australia - Sydney. Esta escuela es considerada la guardiana de las técnicas de la cocina francesa. Julia Child, la primera mujer de la promoción que se graduó en el año 1949, tiene una manifestación popular en boeuf bourguignon en su honor en la escuela.
La escuela ofrece una buena cantidad de becas tanto para estudiantes como para nuevos solicitantes para ayudar a los estudiantes a pagar parte o la totalidad de sus tasas de matrícula. Estas becas están disponibles principalmente para estudiantes nacionales e internacionales. Los programas en Le Cordon Bleu son:
- Pastelería y Confitería
- La cocina del mundo
- Gestión hotelera y gastronomía
- Vino y licores
- Gastronomia y nutricion
- Artes culinarias y negocios
- Educación continua y desarrollo profesional.
- Cursos gastronómicos y cortos
- Panadería, repostería danesa y pan artesanal
- Turismo, convenciones y eventos
- Le Petits Cordons Bleus
- Aprendizaje online y a distancia.
Tasas de matrícula en Le Cordon Bleu van desde 6 500 euros a 50 200 euros al año, dependiendo de su programa y nacionalidad.
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Algunos cursos comunes en estas escuelas culinarias
- Curso de Nutrición: Las dietas de las personas deben ser coordinadas por un nutricionista. Junto con la conciencia de los alimentos y la nutrición, se necesita una amplia variedad de información para planificar su dieta.
- Curso Culinario: Un chef es visto como un creativo que trae alegría a los demás a través de su habilidad e intuición desarrollada durante muchos años de práctica. Para desarrollar esta habilidad, se ofrecen conferencias y capacitación práctica.
- Curso de Pastelería Culinaria y Boulangerie: Los estudiantes adquieren habilidades básicas (medición de ingredientes) e instrucción práctica en el curso de repostería (por ejemplo, técnica de decoración).
Conclusión
Educarse en una de las mejores escuelas culinarias del mundo aparentemente es un buen paso hacia una buena carrera en las artes culinarias, ya que lo expone a una variedad de oportunidades, conocimientos y habilidades. Además, podría obtener una buena ubicación en una institución culinaria como artista culinario. Además, pasar por una escuela culinaria te ayudará a prepararte para convertirte en un empresario exitoso en el campo.
¡Buena suerte!
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Preguntas frecuentes Las mejores escuelas culinarias del mundo y sus tasas de matrícula 2022
Muchas naciones afirman formar chefs destacados, pero Suiza se destaca como centro de las artes culinarias debido a su experiencia e instituciones educativas.
Aquellos que buscan una universidad de primer nivel deben sopesar cuidadosamente las ventajas de obtener su título aquí.
¿Cuánto cuesta la escuela culinaria?
Un curso breve de un día puede costar tan solo £ 65, mientras que un certificado de tiempo completo puede costar £ 35,700.
El costo de un diploma de tiempo completo puede verse como una inversión a largo plazo porque equivale aproximadamente al salario de un año durante una carrera de varias décadas.
Suiza tiene las tasas salariales más altas para chefs y jefes de cocina en todo el mundo entre 2019 y 2020, según un informe redactado en 2022.
Un cocinero común en la nación europea podría ganar más de 56,000 dólares al año durante ese tiempo.
¿Cuántos años se necesitan para ser chef?
Dependiendo de la duración de la escuela culinaria elegida, una escuela culinaria puede durar desde unos pocos meses hasta cuatro años.
Cuando se inscribe, hay varias opciones que puede seleccionar y variables que pueden afectar la duración de sus estudios.
Por ejemplo, la formación para convertirse en chef profesional puede durar de dos a cuatro años.
Comis Chef
Un chef de sección, también conocido como Chef de Partie, es asistido por un Commis Chef.
El puesto implica una amplia gama de deberes, algunos de los cuales incluyen: ayudar con la preparación de comidas.
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