Os dez melhores cursos on-line gratuitos em produção de alimentos e bebidas com certificado em 2022

A geração do milênio gosta de comer, jantar fora e buscar novas experiências gastronômicas. A comida provoca uma gama tão ampla de emoções; ele satisfaz nossas necessidades fisiológicas básicas, ao mesmo tempo em que nos faz sentir euforia. Porque você é o que você come, você deve aprender a comer bem. E é por isso que montamos um artigo bem pesquisado que vai te mostrar os melhores cursos online gratuitos de produção de alimentos e bebidas. Surpreendentemente, esses cursos incluem certificados de conclusão.

Então, se você gosta de qualquer coisa relacionada a alimentos e bebidas, como como eles são preparados, processados ​​e preservados, como controlar sua dieta e evitar desafios de escassez de alimentos e moderação na dieta, você pode fazer disso uma carreira.

Se você deseja seguir uma carreira em comida e bebida ou melhorar suas habilidades, pode se matricular em cursos de instituições superiores. No entanto, se você não tiver tempo para assistir às aulas que exigem sua presença, poderá se inscrever em cursos gratuitos de produção de alimentos e bebidas on-line.

Sim! Existem cursos de certificação remotos gratuitos em produção de alimentos e bebidas oferecidos por universidades de prestígio em todo o mundo. Então, se você quiser saber mais, você precisa ler este post. Neste artigo, abordamos como é uma carreira na indústria de alimentos e bebidas, os benefícios de se matricular em cursos de alimentos e bebidas e os cursos on-line gratuitos sobre produção de alimentos e bebidas.

Definir, pronto e ler!

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O que é produção de alimentos e bebidas?

Produção de alimentos e bebidas lida com o processamento, transformação e embalagem de alimentos crus e materiais de bebida em produtos comestíveis de alimentos e bebidas. Esses produtos convertidos podem ser usados ​​diretamente para cozinhar em casa ou nas indústrias de processamento de alimentos e bebidas. 

Os seres humanos dependem fortemente de plantas e animais para sobreviver porque a maioria dos produtos que consumimos vem de plantas e animais. Além disso, eles nos fornecem diferentes alimentos e bebidas que consumimos diariamente. Produtos como grãos, cereais, mel, leite, frutas e legumes, ovos, carnes e vários outros.

Por que você deve ter uma carreira na produção de alimentos e bebidas?

Existem inúmeras razões para considerar uma carreira na produção de alimentos e bebidas, dependendo do que você faz. Você pode estar na vanguarda das tendências de alimentos e bebidas. Abaixo estão as razões pelas quais você deve considerar ter uma carreira na indústria de fabricação de alimentos e bebidas:

1. Boas perspectivas de carreira

Para substituir uma força de trabalho envelhecida e atender à crescente demanda do consumidor, a indústria de alimentos e bebidas precisa contratar mais pessoas talentosas. Alimentos e bebidas continuam sendo o maior setor manufatureiro do Reino Unido e, como resultado, o setor oferece excelentes oportunidades de carreira. De acordo com o site UK.jooble, existem aproximadamente 87,000 vagas de emprego engenharia por ano.

Além disso, o Bureau of Labor Statistics afirma que o emprego em ocupações relacionadas ao preparo e atendimento de alimentos deve crescer 20% entre 2020 e 2030, muito mais rápido do que a média nacional para todas as ocupações. Como resultado, sempre haverá a necessidade de especialistas em alimentos e bebidas.

2. Oportunidade de aprender novas habilidades

Trabalhar na indústria de alimentos e bebidas permitirá que você desenvolva várias habilidades, incluindo pensamento lógico, comunicação, criatividade, trabalho em equipe e liderança. E ter esse conjunto de habilidades pode transformá-lo em um profissional muito procurado no setor.

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Por que devo me matricular em cursos online de produção de alimentos e bebidas?

A tecnologia facilitou o aprendizado, agora você pode estar no conforto de sua casa e se matricular em cursos certificados de alimentos e bebidas. A seguir estão as razões pelas quais você deve se inscrever em cursos de treinamento on-line em produção de alimentos e bebidas:

1. É econômico

Os cursos online de comida e bebida permitem que você aprenda no seu próprio ritmo com baixo custo; na verdade, você pode até se inscrever em cursos online gratuitos de produção de alimentos e bebidas. Como resultado, você poderá aprender com grandes mentes e universidades de prestígio como a Universidade de Michigan, a Universidade do Colorado e outros especialistas em alimentos e bebidas sem gastar um centavo; tudo o que você precisa é de seu tempo, dados e dedicação ao aprendizado.

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2. Horário flexível

Ao contrário de uma sala de aula tradicional, onde os horários das aulas são fixos, os alunos não têm controle sobre onde ou como elas são realizadas. Por outro lado, as aulas on-line permitirão que você assista às palestras à vontade, no conforto da sua própria casa; você pode até estar em seu quarto enquanto faz aulas.

Como você se torna um especialista em produção de alimentos e bebidas?

Para se tornar um especialista na indústria de produção de alimentos e bebidas, você precisa seguir os seguintes passos:

Etapa 1: obter experiência de trabalho em Food Service

A experiência é um requisito essencial para o serviço de alimentos e bebidas na indústria. Você pode ganhar essa experiência trabalhando como garçom, bartender, cozinheiro de linha, preparador de alimentos, lava-louças ou anfitrião em muitas posições de serviço de alimentos e bebidas de nível básico. Além disso, essa experiência pode abrir portas para cargos mais avançados durante sua carreira.

Etapa 2: considere a faculdade

Não há requisitos educacionais específicos para se tornar um gerente de arroz de alimentos e bebidas. Por outro lado, obter um certificado ou diploma universitário pode melhorar as oportunidades de carreira e frequentemente preferir empregadores.

Etapa 3: considere a certificação

Depois de ganhar experiência em gerenciamento, você pode considerar obter a certificação, demonstrar experiência no setor e dedicação à sua carreira. o Associação Nacional de Restaurantes oferece um certificado, uma certificação voluntária que requer pelo menos três anos de experiência em gestão ou um grau de associado.

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Os dez melhores cursos on-line gratuitos em comida e bebida com certificados em 2022

A seguir, nossa seleção dos melhores cursos on-line gratuitos em produção de alimentos e bebidas:

1. Gestão de alimentos e bebidas

A gestão de alimentos e bebidas está em primeiro lugar na nossa lista de cursos online gratuitos em produção de alimentos e bebidas. Agora, gerenciar uma empresa do setor de alimentos e bebidas é uma tarefa fascinante. Como os alimentos e bebidas estão profundamente arraigados na cultura da maioria dos países, produzi-los e vendê-los implica embalar produtos bons e saborosos que nutrem o corpo, a alma e o coração das pessoas. Diante disso, é fácil ver como a tarefa rapidamente se torna complexa.

O objetivo deste curso é duplo: primeiro, ele se concentrará nos desafios atuais que os gerentes e empresários das indústrias de alimentos e bebidas enfrentam; e segundo, fornecerá modelos e ferramentas para projetar e implementar cursos de ação apropriados para satisfazer os clientes e obter uma vantagem competitiva.

Além disso, cada módulo é acompanhado por um questionário avaliado e fóruns de discussão semanais para refletir sobre a diversidade do mundo de alimentos e bebidas, sua complexidade e o poder da rede que construiremos juntos durante o curso.

Provedor: Coursera

Assunto: Gestão de alimentos e bebidas

Duração: 13 Horas

Data de Início: Individualizado

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2. Introdução à alimentação e saúde de Stanford

Nossa segunda escolha nos cursos on-line gratuitos sobre produção de alimentos e bebidas é Stanford Introduction to Food and Health. Em todo o mundo, estamos enfrentando atualmente epidemias globais de obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças principalmente relacionadas à dieta. Além disso, há evidências convincentes de que os aumentos globais de alimentos altamente processados, combinados com mudanças culturais longe da preparação caseira de alimentos, contribuíram para altas taxas de doenças crônicas evitáveis.

Para lidar com essas crises de saúde pública, precisamos urgentemente investigar novas abordagens para promover uma alimentação saudável. Este curso fornecerá aos alunos o conhecimento e as habilidades práticas para otimizar seus hábitos alimentares. A ênfase deste curso irá se distanciar de discussões reducionistas sobre nutrientes e conversas valiosas sobre comida de verdade e o ambiente em que a consumimos.

Provedor: Coursera

Assunto: Introdução à alimentação e saúde de Stanford

Duração: 7 Horas 

Data de Início: Individualizado

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3. Especialização em Sustentabilidade Alimentar, Alimentação Consciente e Culinária Saudável

Este curso da Universidade de Stanford visa aumentar nossa compreensão das conexões entre nossa saúde, alimentação e como a comida é feita, e nos inspirar a tomar decisões que protegerão nossa saúde e o meio ambiente.

Portanto, se você é um aluno sem habilidades prévias de alimentação, nutrição, alimentação sustentável, consciente ou culinária, após este curso, você será capaz de: avaliar as escolhas alimentares contemporâneas e seu impacto na saúde humana e na sustentabilidade planetária após concluir a especialização.

Além disso, você também aprenderá como alcançar uma mudança gradual de comportamento pessoal em direção a uma alimentação mais saudável e sustentável, preparar refeições saudáveis ​​e deliciosas usando técnicas simples e ingredientes prontamente disponíveis e incorporar atenção plena aos alimentos, moderação alimentar, composição variada de refeições e autocontrole. compaixão em relação aos comportamentos alimentares e escolhas alimentares das pessoas em suas vidas. E é por isso que está na nossa lista de cursos online gratuitos de produção de alimentos e bebidas.

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Provedor: Coursera

Assunto: Especialização em Sustentabilidade Alimentar, Alimentação Consciente e Culinária Saudável

Duração: 3 Meses

Data de Início: Individualizado

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4. Degustação de Vinhos: Técnicas Sensoriais para Análise de Vinhos

Este é outro curso altamente avaliado entre os cursos online gratuitos de produção de alimentos e bebidas. O vinho faz parte da experiência humana há muito tempo, remontando a culturas antigas já em 6,000 aC. Hoje, o crescente interesse global pelo vinho e suas complexidades e variedades resultou em um mercado internacional anual de US$ 304 bilhões.

Este curso irá ajudá-lo a dar os primeiros passos para entender o processo fisiológico de degustação de vinhos para o aluno que está começando a estudar vinho. Em seguida, você investigará diferentes tipos de vinho, as várias falhas e defeitos que podem aparecer no vinho e técnicas para detectar problemas. Por fim, você mergulhará no intrincado mundo das combinações de vinho e comida e seus “sete pecados capitais”. 

Provedor: Coursera

Assunto: Prova de Vinhos

Duração: 15 Horas 

Data de Início: Individualizado

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5. A carne que comemos

The Meat We Eat é um curso desenvolvido para educar os consumidores sobre a qualidade, segurança, salubridade e sustentabilidade dos alimentos musculares e abordar questões atuais da agricultura animal em países desenvolvidos e em desenvolvimento.

Este curso de certificação de alimentos e bebidas oferecido pela Universidade da Flórida fornecerá uma visão geral básica da indústria de carnes dos EUA e sua comparação com o sistema europeu. Você também aprenderá sobre abate humanitário de animais, conversão de músculo em carne, inspeção de carne, inspeção de abate, segurança alimentar, qualidade da carne, fabricação e embalagem.

Provedor: Coursera

Assunto: A carne que comemos

Duração: 14 Horas 

Data de Início: Individualizado

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6. Transformação do Sistema Alimentar Global

Em 2050, as Nações Unidas estimam que 9-10 bilhões de pessoas estarão lá. Como resultado, alimentar tantas pessoas com alimentos nutritivos é um enorme desafio que não pode ser superado simplesmente ampliando as práticas atuais de produção e consumo de alimentos.

A agricultura é responsável por 80% do desmatamento mundial. Os sistemas alimentares são responsáveis ​​por 29% das emissões globais de gases de efeito estufa. Além disso, usamos uma área equivalente às Américas do Norte e do Sul combinadas para produzir carne para consumo ou os alimentos necessários para alimentar os animais que comemos. 

Esses números são impressionantes e demonstram a necessidade de repensar e transformar a forma como alimentos e bebidas são produzidos, distribuídos e consumidos em todo o mundo. Este curso gratuito de fabricação de alimentos ensinará como tornar os sistemas alimentares mais sustentáveis.

Provedor: Coursera

Assunto: Transformação do Sistema Alimentar Global

Duração: 12 Horas 

Data de Início: Individualizado

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7. Controle de peso: além do balanceamento de calorias

O gerenciamento de peso é outro curso altamente avaliado em nossa lista de cursos on-line gratuitos em produção de alimentos e bebidas. A obesidade está afetando mais pessoas em todo o mundo do que em qualquer outro momento da história. Eu sou o líder do curso que examinará as causas da obesidade conforme explicadas pela ciência.

Além disso, os alunos observarão como nosso ambiente alimentar mudou nos últimos 50 anos e como isso está afetando nossa biologia, fazendo com que comamos calorias demais e resistamos à perda de peso a longo prazo. Você também verá como o estresse, um estilo de vida sedentário e o sono insuficiente atrapalham nosso sistema de controle do apetite, fazendo com que ganhemos peso.

Além disso, o curso também fornecerá ferramentas e estratégias práticas para desenvolver um plano de gerenciamento de peso sustentável e de longo prazo que tire proveito de seus hábitos e ambiente. 

Provedor: Coursera

Assunto: Controle de Peso

Duração: 18 Horas 

Data de Início: Individualizado

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8. Desvendando soluções para problemas futuros de alimentos

Nossa sociedade depende da disponibilidade e acessibilidade dos alimentos. Segundo as Nações Unidas, quase 800 milhões de pessoas passam fome, enquanto mais de 650 milhões são obesas. Enquanto muitos países em desenvolvimento enfrentam escassez de alimentos, as pessoas nos países desenvolvidos desperdiçam alimentos.

Esses fatos demonstram quão desconcertante e complexo é o problema alimentar mundial. Mais de dez pesquisadores de alimentos da Universidade de Utrecht abordarão as questões significativas de consumo de alimentos neste curso de treinamento gratuito sobre alimentos e bebidas. Eles abordarão dois temas interligados: escassez de alimentos e escolhas de estilo de vida saudável. Além disso, você aprenderá a reconhecer os componentes críticos dos desafios alimentares do mundo e a considerar soluções para possibilitar mudanças no sistema alimentar atual.

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Provedor: Coursera

Assunto: Desvendando soluções para problemas futuros de alimentos

Duração: 16 Horas 

Data de Início: Individualizado

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9. Uma Introdução ao Sistema Alimentar dos EUA: Perspectivas da Saúde Pública

Um sistema alimentar inclui todas as atividades, pessoas e recursos para levar comida do campo ao prato. Além disso, cruza-se com aspectos de saúde pública, equidade e meio ambiente. Este curso fornecerá aos alunos uma breve visão geral do sistema alimentar dos Estados Unidos e como as práticas de produção de alimentos e o que comemos afetam o mundo em que vivemos.

Além disso, você aprenderá sobre os principais fatores históricos e políticos que moldaram o sistema alimentar atual e abordagens alternativas do campo ao prato. Um grupo de professores e funcionários do Johns Hopkins Center for a Livable Future liderará a aula. Além disso, especialistas em saúde pública, política e agricultura serão palestrantes convidados e é por isso que a introdução ao sistema alimentar dos EUA está em nossa lista de cursos on-line gratuitos sobre produção de alimentos e bebidas.

Provedor: Coursera

Assunto: Uma introdução ao sistema alimentar dos EUA

Duração: 24 Horas 

Data de Início: Individualizado

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10. Produção Sustentável de Alimentos Através da Gestão de Saúde Pecuária

Produção Sustentável de Alimentos Através do Gerenciamento de Saúde Pecuária é o último da nossa melhor escolha de cursos on-line gratuitos em produção de alimentos e bebidas. Na produção agrícola, há uma crescente demanda global por uma força de trabalho capaz de integrar a saúde animal e o conhecimento da produção com a compreensão das preferências do consumidor na realidade econômica, eficiência dos negócios e restrições éticas.

No entanto, as evidências atuais indicam uma crescente escassez de pessoas com o conhecimento e as habilidades de resolução de problemas necessários para acompanhar os rápidos avanços na saúde animal, ciência e produção de alimentos. As consequências dessa escassez são de longo alcance e podem representar desafios à segurança alimentar e à competitividade econômica agrícola em alguns países.

Este curso investigará o impacto de doenças infecciosas na produção sustentável de alimentos de origem animal e fornecerá aos participantes uma plataforma para desenvolver as habilidades necessárias para contribuir para a produção sustentável de alimentos. 

Provedor: Coursera

Assunto: Produção Sustentável de Alimentos Através da Gestão de Saúde Pecuária

Duração: 19 Horas 

Data de Início: Individualizado

Inscreve-se aqui

Conclusão

Nossos corpos são semelhantes aos motores dos carros, pois devem ser abastecidos e lubrificados. Assim, alimentos e bebidas nos fornecem energia para que nossos corpos possam funcionar de maneira ideal. Como resultado, comer e beber alimentos e bebidas saudáveis ​​é crucial.

Escolhas saudáveis ​​proporcionam benefícios imediatos e de longo prazo para você e sua família, portanto, diz-se que você é o que você come. Portanto, se você quiser aprender a fazer escolhas saudáveis ​​​​de alimentos e bebidas, pode se inscrever em qualquer curso on-line gratuito de produção de alimentos e bebidas que compartilhamos. Portanto, o artigo foi valioso para você.

Um brinde a uma carreira de sucesso na indústria de produção de alimentos e bebidas.

Perguntas frequentes sobre os cursos on-line gratuitos de comida e bebida

Por que precisamos estudar a produção de alimentos e bebidas?

Estudar a fabricação de alimentos e bebidas é crucial porque nos dá uma melhor compreensão de como alimentos e bebidas devem ser adquiridos, preparados, embalados, armazenados e apresentados.

Quais são as oportunidades de carreira em serviços de alimentos e bebidas?

As oportunidades de carreira na indústria de alimentos e bebidas incluem o seguinte:
Servidor de vinho
Gerente de boate
Linha cozinheiro
Ajudante de cozinha
Servidor de alimentos e bebidas
Supervisora ​​de Serviços de Alimentos e Bebidas
Chef Executivo
Gerente de refeições
Gerente de Serviços de Bebidas

Como iniciar um negócio de bebidas bem-sucedido?

Você pode iniciar um negócio de bebidas bem-sucedido através das seguintes etapas:
Colabore e aperfeiçoe sua ideia
Desenvolva um plano de jogo
Trabalhe a logística
Proteja a Qualidade
Compartilhe seu sonho

Como posso aprender habilidades de graça?

Você pode aprender habilidades online gratuitamente nas seguintes plataformas:
Coursera
Udemy
Alison  
FutureLearn
Skillshare 

Referência

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Rainha

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