Suponga que está sentado en la comodidad de su propia casa, aprendiendo catering de increíbles chefs y catering de todo el mundo. ¡Qué emocionante aventura sería esa! Debido a los avances tecnológicos, ahora puede tomar cursos en línea gratuitos de catering desde la comodidad de su hogar. Así, si te gusta cocinar o cualquier cosa relacionada con la industria de la repostería, puedes convertirlo en una carrera; es más como ganar dinero con un pasatiempo o una pasión.
¿Te interesa trabajar en el sector de la restauración? ¿Quieres saber si la restauración es una excelente profesión a seguir?
¿Quieres realizar cursos de restauración online gratuitos con certificados?
Si algo de esto te describe, necesitas leer este artículo. En este artículo, discutiremos de qué se trata el catering, incluida la perspectiva profesional, cómo convertirse en un catering profesional y cursos gratuitos en línea sobre catering.
¡Profundicemos!
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¿Qué es Catering?
Según la Wikipedia, Catering es el negocio de proporcionar servicios de comida en un lugar remoto o en un lugar como un hotel, hospital, público, avión, crucero, parque, lugar de filmación o estudio, lugar de entretenimiento o centro de eventos. Además, el catering es más como un oficio que cualquiera puede aprender, dominar y proporcionar alimentos para diversos eventos, como bodas, concesiones y reuniones corporativas y sociales.
¿Qué hace un Catering?
Un servicio de catering trabaja por contrato, asesorando a los clientes en la creación y preparación del menú, transportando, sirviendo la comida y también ayudando con la limpieza durante eventos y fiestas. Un proveedor de servicios de catering debe tener una sólida comprensión de cómo los diferentes platos se complementan entre sí, sólidas habilidades interpersonales, principalmente escuchar, y la capacidad de administrar al personal de cocina y servicio.
En general, hay cuatro tipos de catering, cada uno distinto en términos de estilo de presentación. Echemos un vistazo a los diferentes tipos de catering.
Tipos de Catering
Los siguientes son los distintos tipos de catering:
1. Catering para bodas
Uno de los eventos más críticos en la vida de una pareja es su boda. Debido a que el catering de bodas no es algo que se deba tomar a la ligera, requiere una gran atención a los detalles y el tiempo y excelentes habilidades de comunicación.
2. Catering para Eventos Sociales
Las funciones de eventos sociales son asuntos más íntimos que requieren una mayor atención al detalle por parte del proveedor. Las fiestas de cumpleaños, las celebraciones de jubilación, las grandes inauguraciones, las fiestas de inauguración de la casa y los baby showers y despedidas de soltera están todos incluidos en esta categoría.
3. Catering Corporativo
La provisión de alimentos y bebidas para funciones comerciales y corporativas se denomina catering corporativo. Los eventos pueden variar desde pequeñas reuniones de oficina en el sitio hasta fuera del sitio.
4. Catering para Concesiones
Los principales eventos deportivos, las competiciones de temporada y los conciertos en directo se incluyen en esta categoría. En general, la comida preparada está disponible en todos estos eventos.
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¿Por qué debería tener una carrera en la restauración?
Con tantas carreras de catering para elegir, puede ser un desafío saber por dónde empezar. Sin embargo, antes de decidirse por una carrera profesional, debe tener una razón convincente para ingresar a la industria de la restauración. Estas son algunas de las razones por las que debería seguir una carrera en catering:
1. Demanda y Beneficio Financiero
De acuerdo con los Estados Unidos Bureau of Labor Statistics (BLS), se espera un promedio de 149,800 vacantes para trabajadores de preparación de alimentos cada año durante la próxima década. También predice un aumento del 6 % en los trabajadores de preparación de alimentos entre 2020 y 2030, que es aproximadamente el mismo que el promedio de todas las ocupaciones.
Además, según reclutador zip, el salario promedio anual de un Catering en los Estados Unidos en 2022 es de $27,333. Por lo tanto, una carrera en catering tiene una gran demanda y seguirá siéndolo.
2. Variedad de trabajo
Como catering, tienes una amplia gama de trabajos porque tus servicios pueden ser requeridos en varios eventos como bodas, fiestas de cumpleaños, conferencias, etc. No estás confinado a una sola ubicación y un solo tipo de menú diario con catering. En consecuencia, puede haber mucha variedad semana tras semana.
3. Puedes abrir tu propia empresa de catering
Si alguna vez consideró convertirse en director ejecutivo, Catering es una industria fantástica en la que puede progresar, crecer y lograr más. Desde puestos emergentes hasta catering externo para su restaurante, si tiene grandes ambiciones, una carrera en catering puede ayudarlo a destacar.
4. El personal puede ser más fácil de contratar
Es posible que necesite algunas manos adicionales en un fin de semana o para un evento especial si posee una empresa de catering, por lo que el trabajo ocasional es una gran ventaja. Puede que le resulte más fácil encontrar a aquellos que buscan trabajo en la industria que solo buscan horas ocasionales. De ahí que sea más accesible a la fuente y contrate personal en catering.
Una vez que haya determinado por qué debe seguir una carrera en la restauración, el siguiente paso es decidir cómo puede comenzar a aprender la cocina y los estilos de cocina necesarios. Si actualmente participa en muchas actividades, es posible que no tenga tiempo para asistir a clases de catering que requerirán su presencia; por lo tanto, deberá inscribirse en cursos flexibles de capacitación en catering.
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¿Por qué inscribirse en cursos en línea en catering?
Las siguientes son razones por las que debe inscribirse en cursos gratuitos en línea en catering:
1. Beneficios financieros
Considere cuánto le costaría la gasolina, la comida y el alojamiento si estudiara catering en una universidad. Además, analice los costos de faltar al trabajo para recuperar clases. Por tanto, matricularte en cursos online gratuitos de hostelería te ahorrará mucho dinero, y además te permitirá encajar en otros horarios, como el laboral.
2. Aprendizaje adaptable
La tecnología ha simplificado la educación; ahora puede estar en cualquier parte del mundo y recibir conferencias de grandes mentes mientras completa los cursos y tareas, realiza exámenes y obtiene un certificado de finalización.
3. Adelanto de la carrera
Los estudiantes no tradicionales se benefician de dos ventajas significativas de las clases de capacitación en catering en línea en el avance profesional. En primer lugar, un certificado o título puede calificar a un empleado para un aumento de sueldo. En segundo lugar, algunas empresas solo contratan empleados con una licenciatura o maestría para puestos gerenciales. Por lo tanto, obtener un título de catering en línea puede conducir a una promoción y posiblemente a un salario más alto.
4. Conéctate al Mundo Global
Internet es el único invento tecnológico en la historia de la humanidad que ha conectado a personas en todo el mundo. Si bien todavía existe una división significativa entre quienes tienen acceso a Internet y quienes no, el hecho es que cualquiera de nosotros puede comunicarse en todo el mundo a través de clases de capacitación en catering en línea.
¿Cómo te conviertes en un catering?
En general, convertirse en un proveedor de servicios de catering no requiere una formación académica específica. Como resultado, las personas dotadas naturalmente en la cocina pueden avanzar, iniciar un negocio de catering y mejorar sus habilidades al inscribirse en cursos de capacitación en catering. Aquí hay algunos pasos para convertirse en un catering profesional:
Paso 1: Decide dónde quieres trabajar
Hay varios tipos de catering, incluido el trabajo en un restaurante y el trabajo desde casa. Por lo tanto, asegúrese de tener un camino claro porque determinará los siguientes pasos a seguir.
Paso 2: tome un curso de seguridad alimentaria
La mayoría de las empresas de catering requerirán un certificado antes de poder preparar o servir comida. Él NSF Internacional y El Instituto de Seguridad Alimentaria de América son dos organizaciones donde puedes certificarte para el manejo adecuado de alimentos.
Paso 3: Obtenga una licencia o permiso de operación de servicio de alimentos
Los servicios de catering deberán tener alguna licencia en la mayoría de los estados y países para trabajar legalmente. El tipo de licencia que obtenga estará determinado por el lugar donde viva y el tipo de trabajo de catering que desee.
Paso 4: Pon a prueba tus habilidades de catering
Tome clases de cocina, desarrolle recetas para usar en el restaurante o afile sus habilidades con el cuchillo. Estas son habilidades necesarias si desea iniciar su propia empresa de catering o trabajar en la cocina de otra persona.
Paso 5: considere un aprendizaje o una pasantía
Esto le permitirá afinar sus habilidades y al mismo tiempo obtener las calificaciones necesarias. Aunque muchas pasantías no son remuneradas, proporcionarán una experiencia y contactos valiosos. Algunas pasantías pueden incluso resultar en una oferta de trabajo.
Paso 6: construya una red y promuévase
Participar en ferias comerciales de bodas u ofrecer tus servicios como voluntario para una causa benéfica, como un banquete escolar, a cambio de publicidad puede ayudar a otros a probar tu comida. Los métodos de creación de redes tradicionales, como las redes sociales y un sitio web, son opciones viables.
Los diez mejores cursos en línea gratuitos en catering con certificado en 2022
A continuación se presentan nuestras mejores selecciones entre los cursos gratuitos en línea de catering:
1. Cómo iniciar un negocio de alimentos desde casa
Este curso es el primero de nuestra lista de cursos gratuitos en línea sobre catering porque, una vez que haya decidido iniciar un negocio de catering o seguir una carrera en catering, necesitará visibilidad. A través de este curso, aprenderá cómo llevar su receta de su cocina a los estantes de las tiendas.
El curso está entrelazado con ejemplos del mundo real de lo que necesitará para iniciar su propio negocio de alimentos, como requisitos de etiquetado de productos, requisitos de inspección, etc. Además, el curso cubrirá todo, desde la creación de productos hasta el diseño de etiquetas. También cubrirá cómo puede ganar dinero en ferias y festivales callejeros, obtener el respaldo de celebridades, etc.
Proveedor: Udemy
Curso: Cómo iniciar un negocio de alimentos desde casa
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 2 horas
2. Automatice su negocio de catering como un GRAN negocio
Debido a que el propietario está sobrecargado de trabajo y mal pagado, muchas pequeñas empresas de catering fracasan. Sin embargo, puede evitar esto aprendiendo sobre los sistemas que puede implementar para liberar más tiempo y concentrarse en brindar una experiencia maravillosa a sus clientes.
Por lo tanto, puede convertir un sistema simple y automatizado que funciona para su empresa de catering en una tarea diaria que lleva horas o días completar. En este breve curso de catering gratuito, aprenderá cómo automatizar procesos en su negocio de catering para aumentar la productividad, atraer nuevos clientes y mantener su negocio en funcionamiento mientras usted no está. Estos sistemas se basan en los que se utilizan en los grandes restaurantes, pero se han simplificado para adaptarse a su negocio de catering.
Proveedor: Udemy
Curso: Automatice su negocio de catering como un GRAN negocio
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 2 horas
3. Gestión de Alimentos y Bebidas
Este curso también se encuentra en nuestra lista de cursos gratuitos en línea sobre catering porque administrar una empresa de la industria de alimentos y bebidas es una tarea emocionante, por lo que necesitará las herramientas y los modelos adecuados para administrar su empresa de catering de manera efectiva. Los dos objetivos de este curso de formación en restauración son los siguientes:
En primer lugar, se enfoca en los desafíos actuales que pueden enfrentar los gerentes y empresarios de la industria de alimentos y bebidas. En segundo lugar, proporcionarán modelos y herramientas para crear e implementar cursos de acción apropiados para satisfacer a los clientes y obtener una ventaja competitiva.
Estas conferencias combinan una introducción accesible a temas específicos con entrevistas con gerentes y expertos que brindarán a los participantes ideas y ejemplos valiosos. Además, cada módulo incluye un cuestionario evaluado y foros de discusión semanales para que los estudiantes reflexionen sobre la diversidad del mundo de F&B, su complejidad y el poder de la red.
Proveedor: Coursera
Curso: Gestión de Alimentos y Bebidas
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 13 horas
4. Seguridad e Higiene Alimentaria en la Industria de la Restauración
Los alimentos sucios o contaminados son desagradables para comer y también pueden provocar lesiones o enfermedades graves. Como resultado, cualquier profesional de la industria alimentaria debe comprender las técnicas de higiene y seguridad alimentaria. Este curso gratuito de capacitación en catering en línea le enseñará las pautas estándar de seguridad alimentaria para catering. Además, aprenderá cómo prevenir el deterioro de los alimentos y la propagación de enfermedades durante el proceso de manipulación de alimentos.
Proveedor: Alison
Curso: Seguridad e Higiene Alimentaria en la Industria de la Restauración
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 3 horas
5. Cocinar Carnes y Mariscos
Ya sea que recién esté comenzando como proveedor de servicios de catering profesional o como cocinero casero, este breve curso gratuito de catering le enseñará los fundamentos de las carnes y los mariscos. En este curso, aprenderá la definición de carne y los diferentes tipos de carne roja antes de pasar a las aves y los mariscos, incluidos los mariscos y los cefalópodos.
También aprenderá cómo determinar la frescura, las diferencias entre diferentes edades y razas de animales productores de carne, y cómo prepararlos, razón por la cual este curso de capacitación se encuentra en nuestra lista de cursos gratuitos en línea sobre catering.
Proveedor: Alison
Curso: Cocinar Carnes y Mariscos
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 6 horas
6. Alimento para el Alma
Esta es otra elección popular entre la lista de cursos gratuitos en línea sobre catering; Este curso gratuito de Soul Food le enseñará sobre la historia y los orígenes de la comida para el alma estadounidense y le mostrará recetas populares de comida para el alma. También aprenderá de dónde proviene el término "Soul Food", por qué se llama así y cómo los afroamericanos aprendieron a preparar las recetas que conforman la cocina de Soul Food.
Además, también aprenderá cómo hacer pollo frito con suero de leche, col rizada con pavo ahumado, croquetas de salmón, macarrones con queso al horno, muffins de pan de maíz y pastel de camote, entre otras recetas populares de comida para el alma.
Proveedor: Udemy
Curso: Alimento para el Alma
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 1.5 horas
7. Las mejores 180 recetas de comida saludable para principiantes y avanzados
¿Quieres sentirte más a gusto a la hora de preparar comidas saludables? ¿Quieres que tu cocina sea un lugar donde puedas aprender cosas nuevas? Si alguno de los anteriores se aplica a usted, entonces este curso de capacitación en catering podría ser una buena opción para usted. En este curso certificado de catering gratuito, aprenderá habilidades culinarias para llevar su cocina al siguiente nivel. El curso incluye 180 videos que presentan una variedad de alimentos y panaderías.
Proveedor: Udemy
Curso: Las mejores 180 recetas de comida saludable para principiantes y avanzados
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 13 horas
8. Las 75 mejores recetas para hacer sándwiches Clase de cocina
Las tostadas de sándwich son una deliciosa opción para el desayuno. Puede que no sea tan simple de preparar como un tazón de cereal, pero es bueno tener un desayuno más completo antes de comenzar con sus actividades diarias. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la merienda, las recetas de este breve curso de catering satisfarán sus necesidades para un delicioso sándwich tostado. En general, todos sabemos que la mayoría de las recetas de sándwiches están inspiradas en la cocina japonesa, y si haces en casa las recetas que se enseñan en esta clase, puedes esperar un gusto sorprendente por los sándwiches.
Proveedor: Udemy
Curso: Las 75 mejores recetas para hacer sándwiches Clase de cocina
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 4 horas
9. Cómo iniciar y comercializar un negocio de alimentos desde la cocina de su hogar
Este curso también está en nuestra lista de cursos gratuitos en línea sobre catering. Ahora, miles de cocineros caseros están adoptando el lanzamiento de su empresa de productos alimenticios desde casa y si usted es como ellos. Este curso de capacitación en catering servirá como un trampolín para el negocio de sus sueños en función de sus pasiones y una hoja de ruta clara para que pueda lanzar su empresa de productos alimenticios.
Este curso gratuito de certificado de catering en línea le brindará una descripción completa de todo lo que necesitará para poner en marcha su negocio de catering. Porque hay mucho que considerar, desde los requisitos de licencia para las "leyes de alimentos caseros" hasta el desarrollo de su producto para el mercado y la gestión de su negocio para mantenerlo divertido, lucrativo y exitoso.
Proveedor: Udemy
Curso: Cómo iniciar y comercializar un negocio de alimentos desde la cocina de su hogar
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 5 horas
10. Dominando el arte de la cocina italiana
Dominar el arte de la cocina italiana es el último de nuestra lista de cursos gratuitos en línea de catering. Esta clase de cocina tiene como objetivo compartir la visión más auténtica, genuina y honesta de la cocina italiana, libre de estereotipos falsos.
En este curso gratuito, la proveedora comparte todas las recetas de su familia, todas hechas con ingredientes frescos, económicos y bien sazonados que son fáciles de replicar en casa. Además, también aprenderás los fundamentos de la cocina italiana y algunas técnicas avanzadas para lograr los mejores resultados y mejorar tus habilidades culinarias.
Proveedor: Udemy
Curso: Dominando el arte de la cocina italiana
Fecha de inicio: Ritmo propio
Duración: 1.5 horas
Conclusión
La restauración es una carrera muy flexible y lucrativa. Con la especulación de BLS y el hecho de que las personas continuarán organizando y organizando eventos como bodas, fiestas de cumpleaños, conferencias y similares, está claro que habrá una demanda continua de servicios de catering.
Por lo tanto, si te gusta cocinar y quieres hacer una carrera profesional, puedes perfeccionar tus habilidades inscribiéndote en cualquiera de los cursos gratuitos en línea de catering mencionados anteriormente. No olvides compartir los artículos con tus amigos que puedan estar interesados en leer esta publicación.
Preguntas frecuentes sobre cursos gratuitos en línea en catering
Trabajar como proveedor de servicios de catering tiene muchas ventajas, tanto económicas como en términos de flexibilidad. Además, con el informe de la BLS, la demanda de servicios de catering seguirá aumentando, por lo que si le gusta cocinar, organizar y ayudar en eventos, pero es escéptico sobre si una carrera en catering será lo mejor para usted, por favor siéntase libre de perseguir tu pasión.
Según un informe de ZipRecruiter, el salario promedio anual de un Caterer en los Estados Unidos en 2022 es de $27,333 al año.
En promedio, un certificado tarda dos años en completarse, mientras que un curso de diplomado en restauración lleva tres años. Sin embargo, los cursos cortos de catering en línea se pueden completar en un mes o menos.
Las siguientes son formas en que puede hacer una carrera exitosa en la restauración:
Prepara deliciosas comidas
Mantener un alto nivel de servicio al cliente
Mejora tus habilidades administrativas
Mantener una apariencia profesional en el trabajo
Mantener un ambiente limpio y ofrecer precios competitivos
Mantenga un alto margen de beneficio sin sacrificar el servicio
Mejora tus habilidades de gestión
Las siguientes son plataformas donde puedes aprender habilidades en línea de forma gratuita:
Coursera
Udemy
Alison
FuturoAprender
Skillshare
Referencia
- es.m.wikipedia – ¿Qué es la restauración?
- bls.gov – Perspectivas de carrera para la restauración
- oedb.org – Beneficios de tomar clases en línea
- indeed.com – ¿Cómo te conviertes en Catering?
- me udemy.co – Cursos Certificados Online Gratuitos en Catering
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