शीर्ष 10 ऑनलाइन पाक कला विद्यालय

इस लेख में, हम दुनिया के सर्वश्रेष्ठ ऑनलाइन पाक स्कूल और सर्वश्रेष्ठ पाक कला कार्यक्रमों पर चर्चा करेंगे। चूंकि पाक उद्योग हमारे दैनिक जीवन के साथ इतना जुड़ा हुआ है, इसलिए जब हम रेस्तरां और टेलीविजन पर सुंदर व्यंजन देखते हैं, तो शेफ को उनके करियर में उस मुकाम तक पहुंचाने में जो मेहनत लगती है, उसे नजरअंदाज करना आसान होता है। जबकि कुछ रसोइये लाइन कुक के रूप में शुरू करते हैं और अपने तरीके से काम करते हैं, जो एक मजबूत नींव चाहते हैं वे आमतौर पर एक पाक स्कूल या एक में दाखिला लेते हैं कॉलेज पाक कला का जो पाक कला प्रमाण पत्र प्रदान करता है। शीर्ष पाक स्कूल पूरी तरह से पाक कला पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन देश भर में कई प्रसिद्ध विश्वविद्यालय पाक शिक्षा और खाना पकाने के कार्यक्रम पेश करते हैं, जिसमें बेकिंग और पेस्ट्री कला शामिल हैं। 

जबकि खाना पकाने का अनुभव आवश्यक है, पाक कला डिग्री कार्यक्रमों के अन्य पहलू भी हैं जिनके बारे में आपको पता नहीं हो सकता है कि शेफ बनने के लिए किस शिक्षा की आवश्यकता है। वे लंबे समय में पाक कला प्रबंधन के क्षेत्र में सफल होने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। बेशक, आप उन कार्यक्रमों में पाक कला के बारे में सीखते हैं, लेकिन एक अच्छा खाना पकाने के स्कूल पाठ्यक्रम में व्यवसाय प्रबंधन और व्यावसायिक विकास भी शामिल है। आपकी डिग्री या उपलब्धि का प्रमाण पत्र प्राप्त करने के लिए आवश्यक अतिरिक्त कक्षाओं के कारण कुछ पाक स्कूल आवश्यकताओं को ऑनलाइन पूरा किया जा सकता है।

आप व्यावसायिक पाठ्यक्रमों के अलावा खाद्य और पेय प्रबंधन, खाद्य विज्ञान, खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और लागत नियंत्रण जैसे विषयों में सैद्धांतिक पाठ्यक्रम ऑनलाइन ले सकते हैं। कुछ मामलों में, आप अपने पाक कार्यक्रम को पूरी तरह से ऑनलाइन पूरा करने में सक्षम हो सकते हैं और एक पाक कला स्कूल के बजाय कार्यस्थल में व्यावहारिक प्रशिक्षण प्राप्त कर सकते हैं। क्योंकि पारंपरिक डिग्री और पाक कला के वेब-आधारित विकल्प प्रमाणपत्र कार्यक्रम छात्रों के लिए अधिक लागत प्रभावी और सुविधाजनक हैं, पूरे अमेरिका में संस्थान उन्हें लागू कर रहे हैं। पाक कला महाविद्यालय भी भोजन की कला को अधिक सुलभ (शास्त्रीय से विचित्र तक) बनाने के लिए थाली में कदम रख रहे हैं।

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ऑनलाइन कार्यक्रमों के साथ शीर्ष पाक स्कूल

1. पेन फोस्टर करियर स्कूल

पेन फोस्टर करियर स्कूल एक लाभकारी करियर स्कूल है जहां छात्र अपने सभी डिप्लोमा और प्रमाणपत्र ऑनलाइन अर्जित कर सकते हैं। करियर स्कूल में लगभग 150,000 छात्र 80 से अधिक विभिन्न ऑनलाइन और एसिंक्रोनस करियर डिप्लोमा और सर्टिफिकेट प्रोग्राम में नामांकित हैं। पेन फोस्टर यूनिवर्सिटी, जिसे 1890 में स्थापित किया गया था, सहयोगी और स्नातक की डिग्री प्रदान करता है। हालांकि यह स्क्रैंटन, पेनसिल्वेनिया में स्थित है, लेकिन इसका कोई भौतिक परिसर नहीं है जहां छात्र भाग ले सकते हैं। पेन फोस्टर लचीला होने पर गर्व करता है, छात्रों को कम दरों और विभिन्न भुगतान विकल्पों की पेशकश करता है। 

व्यक्तिगत पाठ्यक्रम, कार्यक्रमों के अलावा, डिग्री पूरी करने के लिए या खुद को तेज रखने के लिए पेशेवर कौशल पर ब्रश करने के लिए लिया जा सकता है। यदि आप एक संपूर्ण डिग्री कार्यक्रम नहीं करना चाहते हैं, तो अपने वर्तमान रसोई अनुभव के पूरक के लिए कुछ पाठ्यक्रम लेना एक अच्छा विचार हो सकता है। मिडिल स्टेट्स एसोसिएशन ऑफ कॉलेजों और स्कूलों और दूरस्थ शिक्षा प्रत्यायन आयोग ने पेन फोस्टर को पूरी तरह से मान्यता दी है। छात्र पेन फोस्टर करियर स्कूल में विभिन्न प्रकार के ऑनलाइन पाक कार्यक्रमों में से चुन सकते हैं। उनकी दोहरी मान्यता के कारण, प्रत्येक कार्यक्रम पूरी तरह से ऑनलाइन है और राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है। 

आप संयुक्त राज्य अमेरिका में कहीं भी अपनी डिग्री अर्जित कर सकते हैं। एक कैटरर कैरियर डिप्लोमा कार्यक्रम उपलब्ध है। तकनीक, शैली, मांस और समुद्री भोजन, साथ ही बेकिंग और पेस्ट्री कला, सभी इस कार्यक्रम में शामिल हैं। पाठ्यक्रम को व्यस्त युवा वयस्कों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया था। क्योंकि कोर्सवर्क में विस्तृत वीडियो और कुकिंग लैब शामिल हैं, आप अपने समय पर काम कर सकते हैं, जबकि अभी भी आवश्यक व्यावहारिक अनुभव प्राप्त कर सकते हैं जो आपको किसी अन्य स्कूल में मिलेगा। 

गॉरमेट कुकिंग करियर सर्टिफिकेट दूसरा प्रोग्राम है जिस पर आप गौर कर सकते हैं कि क्या आप कुकिंग स्कूल को ऑनलाइन खत्म करना चाहते हैं। आप सीखेंगे कि कैसे उत्तम भोजन तैयार करना है और तीन महीने में अपने घर के आराम से उन्हें खूबसूरती से परोसना है।

2. वर्जीनिया कॉलेज

वर्जीनिया कॉलेज एक निजी लाभकारी कॉलेज है जिसमें लगभग 11,000 छात्र लगभग 40 परिसरों में फैले हुए हैं और एक विविध ऑनलाइन कार्यक्रम की पेशकश करते हैं। बर्मिंघम, अलबामा मुख्य परिसर का घर है। वर्जीनिया कॉलेज की स्थापना 1983 में हुई थी और इसका स्वामित्व एजुकेशन कॉर्पोरेशन ऑफ अमेरिका नामक कंपनी के पास है। छात्र वर्जीनिया कॉलेज, वर्जीनिया कॉलेज ऑनलाइन, गोल्फ एकेडमी ऑफ अमेरिका, इकोटेक इंस्टीट्यूट और कुलिनार्ड के साथ-साथ सहयोगियों, स्नातक और यहां तक ​​​​कि मास्टर डिग्री से डिप्लोमा और प्रमाण पत्र अर्जित कर सकते हैं। स्वतंत्र कॉलेजों और स्कूलों के लिए प्रत्यायन परिषद ने वर्जीनिया कॉलेज की मान्यता प्रदान की है। 

कलिनार्ड कॉलेज का पाक केंद्र है। Culinard की स्थापना 2000 में हुई थी, और अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन ने पेश किए गए सभी कार्यक्रमों को मान्यता दी है। कार्यक्रम के प्रशिक्षक स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध हैं, और कई को खाद्य नेटवर्क पर चित्रित किया गया है। वर्जीनिया कॉलेज के पाक स्कूल कुलिनार्ड, वर्तमान में दो शैक्षिक कार्यक्रम प्रदान करता है। पाक कला डिप्लोमा या पेस्ट्री कला डिप्लोमा उपलब्ध हैं। दोनों कार्यक्रम 36 सप्ताह तक चलते हैं और एक पेशेवर डिप्लोमा का परिणाम होता है जिसका उपयोग आप यह दिखाने के लिए कर सकते हैं कि आपके पास अपने चुने हुए क्षेत्र में आवश्यक शैक्षिक और व्यावहारिक अनुभव है। 

उन दोनों विकल्पों के लिए आपको कार्यक्रम के भाग के लिए परिसर में कुछ समय बिताने की आवश्यकता होगी; हालांकि, परिसर अलबामा, फ्लोरिडा में पाए जा सकते हैं, जॉर्जिया, लुइसियाना, उत्तरी कैरोलिना, दक्षिण कैरोलिना, टेनेसी और वर्जीनिया। यदि आपके पास पहले से ही कुछ पाक शिक्षा है, तो Culinard एक ऑनलाइन डिग्री पूरा करने का कार्यक्रम प्रदान करता है। वह कार्यक्रम पाक कला में एक ऑनलाइन सहयोगी की डिग्री है, जिसे आप अपनी शिक्षा को आगे बढ़ा सकते हैं या तुरंत रसोई में काम करना शुरू कर सकते हैं। पाक डिग्री कार्यक्रम अतुल्यकालिक और पूरी तरह से ऑनलाइन वितरित किया जाता है।

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3. पिट्सबर्ग का कला संस्थान

कला संस्थान पिट्सबर्ग एक गैर-लाभकारी शैक्षणिक संस्थान है जो अधिक रचनात्मक नौकरी के अवसरों के लिए समर्पित है। यह उच्च शिक्षा पर मध्य राज्य आयोग द्वारा मान्यता प्राप्त है और पिट्सबर्ग, पेनसिल्वेनिया में स्थित है। एआईपी 1921 में एक स्वतंत्र कला विद्यालय के रूप में शुरू हुआ था, लेकिन तब से इसका विस्तार विभिन्न प्रकार के कार्यक्रमों को शामिल करने के लिए किया गया है जो मुख्य रूप से डिजाइन विषयों और पाक कला पर केंद्रित हैं। क्योंकि इसकी मूल कंपनी, शिक्षा प्रबंधन निगम, ने इसे पूरे अमेरिका में अन्य कला संस्थानों के निर्माण के लिए एक मॉडल के रूप में इस्तेमाल किया, पिट्सबर्ग का कला संस्थान अनिवार्य रूप से उन सभी का प्रमुख स्कूल है। 

1968 में शिक्षा प्रबंधन निगम ने AIP को खरीद लिया। एआईपी का ऑनलाइन डिवीजन फिजिकल स्कूल से स्वतंत्र रूप से संचालित होता है। गैर-डिग्री डिप्लोमा पाठ्यक्रम और डिग्री प्रोग्राम स्नातक और स्नातक दोनों डिग्री के लिए उपलब्ध हैं। भौतिक परिसर में, 700 से कम छात्र हैं, जबकि ऑनलाइन डिवीजन में सिर्फ 5,000 से कम है। पिट्सबर्ग का कला संस्थान होटल और रेस्तरां प्रबंधन और खाद्य और पेय प्रबंधन सहित विभिन्न प्रकार के आतिथ्य डिग्री कार्यक्रम प्रदान करता है। 

होटल और रेस्तरां प्रबंधन में विज्ञान स्नातक, घटना में एक प्रमाणपत्र प्रबंध, और एआईपी ऑनलाइन डिवीजन के माध्यम से खाद्य और पेय संचालन में एक प्रमाण पत्र उपलब्ध हैं। दोनों प्रमाणपत्र कार्यक्रम 5 चौथाई लंबे हैं, या ऑनलाइन स्नातक डिग्री कार्यक्रम की लंबाई का एक तिहाई है। छात्र कुछ अधिक पारंपरिक पाक कार्यक्रमों को आंशिक रूप से ऑनलाइन ले सकते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश को पिट्सबर्ग परिसर में उपस्थिति की आवश्यकता होती है। स्कूल की गैर-लाभकारी संरचना का उद्देश्य समर्पित संकाय द्वारा पढ़ाए गए एक मजबूत पाठ्यक्रम प्रदान करते हुए छात्रों के लिए लागत कम रखना है। 

जबकि पूरी तरह से ऑनलाइन पाक कार्यक्रम पाक उद्योग से बाहर हैं, फिर भी वे आपके खाना पकाने के कैरियर को शुरू करने के लिए एक शानदार जगह हो सकते हैं।

4. सेंट फिलिप कॉलेज

सेंट फिलिप कॉलेज एक सैन एंटोनियो स्थित सार्वजनिक सामुदायिक कॉलेज है। सेंट फिलिप्स नॉर्मल एंड इंडस्ट्रियल स्कूल की स्थापना 1898 में हाल ही में मुक्त हुए दासों को शिक्षा प्रदान करने के लक्ष्य के साथ की गई थी। यह आज भी एक ऐतिहासिक रूप से काला कॉलेज है, और अमेरिका में एकमात्र कॉलेज होने पर गर्व है जो ऐतिहासिक रूप से काले और हिस्पैनिक छात्रों दोनों की सेवा करता है। एक एचएसआई (हिस्पैनिक-सेवारत संस्थान) एक ऐसा स्कूल है जो एक संघीय कार्यक्रम में भाग लेता है जो शिक्षा को आगे बढ़ाने में पहली पीढ़ी और कम आय वाले हिस्पैनिक छात्रों की सहायता करने में उच्च शिक्षा के संस्थानों की सहायता करता है। 

कॉलेज, जो कॉलेजों पर दक्षिणी एसोसिएशन ऑफ कॉलेज और स्कूल आयोग द्वारा मान्यता प्राप्त है और दो अतिरिक्त प्रोग्रामेटिक मान्यताएं हैं, में लगभग 12,000 छात्र हैं। शैक्षणिक और तकनीकी क्षेत्रों सहित अध्ययन के 70 से अधिक विभिन्न क्षेत्रों में कॉलेज की डिग्री और प्रमाण पत्र शामिल हैं। छात्र सेंट फिलिप कॉलेज में पर्यटन, आतिथ्य और पाक कला विभाग में 16 डिग्री और प्रमाणपत्र विकल्पों में से चुन सकते हैं। सोलह में से सात पाक कार्यक्रम हैं। 

बेकिंग और पेस्ट्री कला और पाक कला दो हैं सहयोगी की डिग्री वर्तमान में उपलब्ध। बेकिंग प्रिंसिपल्स, केक डेकोरेटिंग, कलिनरी स्टडीज, आर्टिसन ब्रेड्स और स्पेशलिटी डेसर्ट, और चॉकलेट्स और प्लेटेड डेसर्ट शेष पाक कला प्रमाण पत्र उपलब्ध हैं। दोनों सहयोगी डिग्री कार्यक्रम, साथ ही बेकिंग सिद्धांत और पाक अध्ययन प्रमाण पत्र, पूरी तरह से ऑनलाइन उपलब्ध हैं। सेंट फिलिप कॉलेज के वेब-आधारित पाठ्यक्रमों की व्यापक सूची के कारण, ऊपर सूचीबद्ध शेष ट्रैक आंशिक रूप से ऑनलाइन लिए जा सकते हैं। 

यह उन कुछ स्कूलों में से एक है जहां आप पूरी तरह से ऑनलाइन या हाइब्रिड प्रारूप में खाना पकाने के स्कूल में भाग ले सकते हैं जिसमें सैन एंटोनियो परिसर में कुछ कक्षाएं शामिल हैं। पाठ्यक्रम अतुल्यकालिक हैं, और किसी भी व्यावहारिक आवश्यकताओं को आपके रोजगार के स्थान पर पूरा किया जा सकता है।

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5. लेनोर कम्युनिटी कॉलेज

लेनॉयर कम्युनिटी कॉलेज, उत्तरी कैरोलिना के किंस्टन में स्थित एक सामुदायिक कॉलेज है, जिसमें ग्रीन और जोन्स काउंटियों में दो उपग्रह परिसर हैं। लेनोइर काउंटी औद्योगिक शिक्षा केंद्र को 1958 में राज्य शिक्षा बोर्ड द्वारा चार्टर्ड किया गया था और दो साल बाद खोला गया। उस समय केवल 80 छात्र थे, और अब केवल 2,500 से अधिक हैं। LCC को दक्षिणी एसोसिएशन ऑफ कॉलेजों और स्कूलों के कॉलेजों पर आयोग द्वारा मान्यता प्राप्त है और विभिन्न प्रकार के प्रमाणपत्रों के साथ-साथ सहयोगी की डिग्री भी प्रदान करता है। 1964 में एलसीसी एक सामुदायिक कॉलेज बन गया और अगले 40 वर्षों में इसने धीरे-धीरे अपने परिसर और पाठ्यक्रम का विस्तार किया। 

नामांकित छात्रों में से सत्तर प्रतिशत कम से कम एक दूरस्थ शिक्षा पाठ्यक्रम लेते हैं, और 37 प्रतिशत अपनी डिग्री पूरी तरह से ऑनलाइन प्राप्त कर रहे हैं। अधिकांश छात्र राज्य के भीतर से हैं, लेकिन एलसीसी दुनिया भर के छात्रों का स्वागत करता है। Lenoir . द्वारा प्रदान की जाने वाली ऑनलाइन पाक कला शिक्षा कम्युनिटी कॉलेज पाक कला में एक प्रमाण पत्र है जो अमेरिकी पाक संघ द्वारा प्रमाणन के लिए छात्रों को तैयार करता है। छात्र बुनियादी खाना पकाने के पाठ्यक्रमों के अलावा विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला का अध्ययन करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे किसी भी स्थिति के लिए अच्छी तरह गोल और अच्छी तरह से तैयार उम्मीदवार हैं। 

स्वच्छता और सुरक्षा, बेकिंग, गार्डे-मैनेजर, पाक मूल बातें / उत्पादन कौशल, पोषण, ग्राहक सेवा, खरीद / लागत नियंत्रण, और मानव संसाधन प्रबंधन कुछ ही विषय शामिल हैं। इनमें से कई पाठ्यक्रम ऑनलाइन अतुल्यकालिक प्रारूप में उपलब्ध हैं, जिससे छात्रों को अपना प्रमाणन जल्दी से पूरा करने और कार्यबल में प्रवेश स्तर की स्थिति में स्थानांतरित करने या आगे की शिक्षा के लिए एक स्प्रिंगबोर्ड के रूप में काम करने की अनुमति मिलती है। होटलों से लेकर रेस्तरां तक, पाठ्यक्रम को छात्रों को आवश्यक कौशल सिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही उनमें व्यावसायिकता और पर्यावरण प्रबंधन भी शामिल है।

6. स्कॉट्सडेल कम्युनिटी कॉलेज

स्कॉट्सडेल कम्युनिटी कॉलेज स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में एक सामुदायिक कॉलेज है, जो एक फीनिक्स उपनगर है। यह दो साल का कॉलेज है जो एसोसिएट डिग्री और सर्टिफिकेट प्रोग्राम प्रदान करता है। आज, लगभग 10,000 छात्र हैं, जो 948 में पहली बार खुलने पर नामांकित 1970 छात्रों से बहुत दूर हैं। 22 विभिन्न व्यावसायिक कार्यक्रम उपलब्ध हैं, जिसमें व्यापार और नर्सिंग जैसे पारंपरिक प्रसाद के साथ-साथ अद्वितीय कैरियर ट्रैक जैसे कि इक्वाइन साइंस शामिल हैं। और योग निर्देश। 

स्कॉट्सडेल डिग्री की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, इस तथ्य के बावजूद कि यह संख्या छात्र निकाय की तुलना में छोटी प्रतीत होती है। उत्तरी एरिज़ोना विश्वविद्यालय के साथ साझेदारी के कारण, कॉलेज एक पुल या स्थानांतरण कार्यक्रम भी प्रदान करता है। छात्र छह अलग-अलग में से किसी में भी नामांकन कर सकते हैं स्नातक की डिग्री, जिसे वे एक सामुदायिक कॉलेज में शुरू कर सकते हैं और फिर एनएयू में स्थानांतरित कर सकते हैं जब वे अपनी स्नातक की डिग्री शुरू करने के लिए तैयार होते हैं।

एक पाक कला कार्यक्रम स्कॉट्सडेल कम्युनिटी कॉलेज में पेश किए जाने वाले व्यावसायिक कार्यक्रमों में से एक है। कार्यक्रम के ऑन-कैंपस घटकों को आधुनिक और उच्च-गुणवत्ता वाले शिक्षण रसोई के साथ एक अत्याधुनिक सुविधा में पढ़ाया जाता है, जिससे छात्रों को उन्हीं उपकरणों पर सीखने की अनुमति मिलती है जिनका वे अपने करियर में सामना करेंगे। अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन ने इस कार्यक्रम को मान्यता दी है। जो छात्र अपनी शिक्षा जारी रखना चाहते हैं, वे उत्तरी एरिज़ोना विश्वविद्यालय, एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी और जॉनसन एंड वेल्स विश्वविद्यालय के साथ साझेदारी के लिए धन्यवाद कर सकते हैं। 

इस डिग्री के ऑनलाइन भाग को व्यस्त कार्यक्रम वाले छात्रों को यथासंभव अधिक लचीलापन देने के लिए डिज़ाइन किया गया था। लगभग 30 साल पहले शुरू हुआ यह कार्यक्रम लगातार विकसित हो रहा है और नए उद्योग मानकों और विविध छात्र निकाय की जरूरतों को पूरा करने के लिए विस्तार कर रहा है।

7. ओजारका कॉलेज

Ozarka College मेलबर्न, अर्कांसस में एक सामुदायिक कॉलेज है जो प्रमाण पत्र और सहयोगी डिग्री प्रदान करता है। माउंटेन व्यू, ऐश फ़्लैट और मैमथ स्प्रिंग सभी में सैटेलाइट कैंपस हैं। इसकी स्थापना 1975 में ओज़ारका वोकेशनल-टेक्निकल स्कूल के रूप में हुई थी और 1999 तक उस नाम के तहत संचालित किया गया था, जब उसने तकनीकी स्कूल के बजाय कॉलेज के रूप में अपने मिशन को प्रतिबिंबित करने के लिए अपना नाम बदलकर ओज़ारका कॉलेज कर दिया। सहयोगी स्तर पर, कार्यक्रमों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। इस छोटे से स्कूल में केवल 1,146 छात्र नामांकित हैं, जिनकी कुल क्षमता 1500 प्रति सेमेस्टर तक है। 

उच्च शिक्षा आयोग ने ओजारका मान्यता प्रदान की है। छात्रों को सशक्त बनाने और "शिक्षा के माध्यम से जीवन बदलने वाले अनुभव प्रदान करने" के अपने मिशन के प्रति सच्चे रहने के लिए, स्कूल अभी भी विस्तार कर रहा है, नए कार्यक्रम जोड़ रहा है और छात्र सेवा कार्यक्रमों का विस्तार कर रहा है। Ozarka University पाक कला में अनुप्रयुक्त विज्ञान के एक सहयोगी प्रदान करता है कला कार्यक्रम. कार्यक्रम को पूरा करने में दो साल लगते हैं, जिसमें अकादमिक निर्देश, खाना पकाने की प्रयोगशालाएं और वास्तविक दुनिया के क्षेत्र का अनुभव शामिल है। छात्रों को मेलबर्न में परिसर में प्रयोगशालाओं में भाग लेना चाहिए और विश्वविद्यालय द्वारा अनुमोदित स्थानीय स्थान पर अपना अभ्यास पूरा करना चाहिए। 

काम करने वाले वयस्कों के कार्यक्रम को समायोजित करने के लिए सभी वयस्क शिक्षण कार्यक्रमों की कक्षाएं रात में और सप्ताहांत पर आयोजित की जाती हैं। जबकि कुछ ऑन-कैंपस आवश्यकताएं हैं, बहुत सामान्य शिक्षा और सैद्धांतिक खाना पकाने की कक्षाएं ऑनलाइन पूरी की जा सकती हैं। बेकिंग, मीट, सीफूड और पोल्ट्री, साथ ही गार्डे-मैनर, खाना पकाने की कक्षाओं में से हैं जो आप लेंगे। अंतरराष्ट्रीय और आधुनिक व्यंजन, खाद्य उत्पादन, पोषण, खरीद, और, ज़ाहिर है, स्वच्छता और सुरक्षा सभी इस पाक कला डिग्री कार्यक्रम में शामिल हैं। 

यह कार्यक्रम इस मायने में अनूठा है कि आप न केवल पाक कला के बारे में सीखते हैं, बल्कि आपको उद्योग के प्रबंधकीय पहलुओं में कुछ पृष्ठभूमि भी मिलती है। इस डिग्री को अर्जित करने के बाद आप रेस्तरां उद्योग में प्रवेश स्तर के पदों पर काम करने के योग्य होंगे।

8. न्यू इंग्लैंड पाक संस्थान

मोंटपेलियर, वरमोंट में, न्यू इंग्लैंड पाक संस्थान एक लाभकारी पाक विद्यालय है। एनईसीआई के कार्यक्रम एक मजबूत "करके सीखो" दर्शन पर आधारित हैं; कक्षाओं को छोटा रखा जाता है और पर्यावरण को इमर्सिव बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि छात्र सीखते समय वास्तविक दुनिया का अनुभव प्राप्त कर सकें। पाक संस्थान 1980 में स्थापित किया गया था, जिसमें सात छात्रों की प्रारंभिक कक्षा थी। पाक संस्थान में अब 300 छात्र हैं और 10 से 1 छात्र-से-संकाय अनुपात है। यह वर्तमान में कैरियर स्कूलों और कॉलेजों के प्रत्यायन आयोग द्वारा मान्यता प्राप्त है और वरमोंट बोर्ड ऑफ एजुकेशन द्वारा प्रमाण पत्र और डिग्री प्रदान करने के लिए अधिकृत है। 

संस्थान तीन प्रमाणन कार्यक्रम, चार सहयोगी डिग्री कार्यक्रम और तीन स्नातक डिग्री कार्यक्रम प्रदान करता है। ये कार्यक्रम छात्रों को एक अनुकूलित शिक्षा के साथ-साथ करियर के लिए प्रासंगिक अनुभव प्रदान करते हैं, जिसे वे आगे बढ़ाने का इरादा रखते हैं। बेकिंग और पेस्ट्री, खाना पकाने, और पाक कला एनईसीआई में पेश किए जाने वाले कार्यक्रमों में से हैं, जैसे कि खाद्य और पेय पदार्थ व्यवसाय प्रबंध कार्यक्रम। गुड ईट्स, कटहल किचन और अन्य शो के लोकप्रिय होस्ट एल्टन ब्राउन स्कूल के स्नातक हैं। एनईसीआई में 54 प्रतिशत स्वीकृति दर है, लेकिन कार्यक्रमों के लिए कोई निर्धारित प्रवेश मानदंड नहीं हैं। 

प्रत्येक आवेदक की व्यक्तिगत रूप से यह देखने के लिए जांच की जाती है कि क्या वे स्कूल के लिए उपयुक्त हैं। बेकिंग और पेस्ट्री में एसोसिएट ऑफ ऑक्यूपेशनल स्टडीज के अपवाद के साथ, सभी डिग्री प्रोग्राम ऑनलाइन उपलब्ध हैं। शेष पाठ्यक्रम पूरी तरह से एक अतुल्यकालिक प्रारूप में ऑनलाइन वितरित किए जाते हैं, जिससे आप कभी भी अपना घर छोड़ने के बिना एक महान शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं। अनुसंधान, अकादमिक निर्देश, और यहां तक ​​कि खाना पकाने की प्रयोगशालाएं जिन्हें घर पर पूरा किया जाना चाहिए, सभी पाठ्यक्रमों में शामिल हैं। एसोसिएट स्तर और स्नातक स्तर के लिए, इन ऑनलाइन कुकिंग स्कूल की डिग्री क्रमशः 16 महीने या 32 महीने में पूरी की जा सकती है।

9. कीज़र विश्वविद्यालय

केइज़र विश्वविद्यालय एक निजी विश्वविद्यालय है जिसमें पूरे फ्लोरिडा में कई परिसर हैं, जिनमें से सबसे प्रमुख फोर्ट लॉडरडेल में है। 2011 तक, यह एक लाभकारी संस्था थी। उस समय, स्कूल को एवरग्लेड्स कॉलेज, इंक. को बेच दिया गया था, जो एक शैक्षिक गैर-लाभकारी संस्था थी जिसकी स्थापना आर्थर कीज़र ने भी की थी। एवरग्लेड्स यूनिवर्सिटी और कीजर यूनिवर्सिटी दोनों का प्रबंधन उसी कंपनी द्वारा किया जाता है। तब से, केइज़र एक गैर-लाभकारी संगठन बना हुआ है। यह 1977 में एक करियर कॉलेज के रूप में शुरू हुआ और 2001 में अकादमिक डिग्री कार्यक्रमों की पेशकश शुरू हुई।

तब से, स्कूल स्नातक की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करने के लिए विकसित हुआ है और स्नातक उपाधि. कॉलेजों और स्कूलों के दक्षिणी संघ के कॉलेजों पर आयोग ने कीज़र विश्वविद्यालय को मान्यता दी है। लगभग 20,000 छात्र विश्वविद्यालय के 17 परिसरों और ऑनलाइन डिवीजन में भाग लेते हैं। 64 प्रतिशत छात्र डिग्री हासिल करने के लिए अपनी सभी कक्षाएं ऑनलाइन ले रहे हैं। केइज़र विश्वविद्यालय पाक कला में विज्ञान के एक सहयोगी प्रदान करता है और अमेरिकी पाक संघ के साथ-साथ शेफ सोसायटी के विश्व संघ द्वारा मान्यता प्राप्त है। 

स्कूल के आकार के बावजूद, छात्र-से-संकाय अनुपात केवल 14 से एक है, और सभी शिक्षकों को इस कार्यक्रम में अपने क्षेत्र में व्यापक अनुभव है। कार्यक्रम में एक एक्सटर्नशिप शामिल है ताकि छात्र अपनी डिग्री अर्जित करते हुए कार्य अनुभव प्राप्त कर सकें, इसके अलावा भोजन तैयार करने और एक उन्नत स्तर तक खाना पकाने के पाठ्यक्रमों के अलावा। जबकि कुछ पाठ्यक्रमों में छात्रों को परिसर में कक्षा में भाग लेने की आवश्यकता होती है, अन्य को आपके अवकाश पर ऑनलाइन पूरा किया जा सकता है। कीज़र के ऑनलाइन पाठ्यक्रम अतुल्यकालिक रूप से वितरित किए जाते हैं, जिससे छात्र दिन के किसी भी समय अपनी गति से काम कर सकते हैं। 

सामान्य शिक्षा आवश्यकताओं के अलावा, छात्रों को अपने प्रमुख से संबंधित 13 अतिरिक्त पाठ्यक्रम पूरे करने होंगे। भोजन कक्ष सेवा, खाद्य सेवा स्वच्छता, और बुनियादी बातों, अन्य विषयों के अलावा, इस हाइब्रिड पाक डिग्री कार्यक्रम में छात्रों द्वारा कवर किया जाएगा।

10. एस्कॉफ़ियर ऑनलाइन अंतर्राष्ट्रीय पाककला अकादमी

यह अंतरराष्ट्रीय स्कूल दो उत्कृष्ट पाक प्रमाणपत्र कार्यक्रम प्रदान करता है: एक ऑनलाइन पेस्ट्री प्रमाणपत्र और एक ऑनलाइन पाक कला प्रमाणपत्र। पेस्ट्री कार्यक्रम, जो खाना पकाने पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, छात्रों को कई व्यावहारिक परियोजनाएं प्रदान करता है, जिसमें ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी बेकिंग जैसे विशेष आहार पर जोर दिया जाता है। पाक कला कार्यक्रमों में "तकनीक की बुनियादी बातों और व्यावसायिक कौशल का व्यापक ज्ञान" दिया गया है।

इस ऑनलाइन स्कूल वे किस क्षेत्र में प्रवेश करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए छात्रों को संसाधनों का खजाना और संपूर्ण, फिर भी तेज-तर्रार, शिक्षा प्रदान करता है। पाक कला कार्यक्रम में एक वास्तविक-विश्व उद्योग एक्सटर्नशिप शामिल है, जो छात्रों को नए कनेक्शन बनाने में मदद करता है। पेस्ट्री कार्यक्रम में छात्रों को एक पाक समुदाय में मास्टर शेफ के साथ नेटवर्क करने का अवसर मिलता है।

निष्कर्ष

इन शीर्ष पाक स्कूलों और पाक कला की डिग्री और प्रवीणता कार्यक्रमों के प्रमाण पत्र की समीक्षा करें जो वे पाक कला में शिक्षा को आगे बढ़ाने के लिए डिग्री कार्यक्रम पर निर्णय लेने से पहले ऑनलाइन प्रदान करते हैं:

• कीज़र यूनिवर्सिटी
• न्यू इंग्लैंड पाककला संस्थान
• ओजार्क कॉलेज
• स्कॉट्सडेल सामुदायिक कॉलेज
• लेनोर कम्युनिटी कॉलेज
• सेंट फिलिप कॉलेज
• पिट्सबर्ग के कला संस्थान
• वर्जीनिया कॉलेज
• पेन फोस्टर कैरियर स्कूल

आम सवाल-जवाब